Курс предназначен для владельцев и топ-менедежеров малого и среднего бизнеса в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Павел Сивожелезов – генеральный директор консалтинговой компании, управленец и практик – расскажет:
1.     Как управлять быстрорастущим бизнесом;
2.     О системе управления топ-менеджерами;
3.     Как добиваться от сотрудников высоких результатов;

Основная задача курса:

Повысить прибыль от Вашего бизнеса;
Решить управленческие проблемы, отнимающие Ваше время и энергию;
Стать компанией высокого уровня;
Воплотить свои уникальные идеи.

Обращаем Ваше внимание, что количество мест на семинар ограничено. Чтобы принять участие в мероприятии, Вы должны соответствовать следующим условиям, указанным ниже:

Является субъектом малого или среднего предпринимательства;
Код ОКВЭД 55 - Деятельность гостиниц и ресторанов;
Зарегистрирован на мероприятие на сайте Фонда;
Направил заявку установленной формы на адрес электронной почты office@horeca-solutions.ru

Трёхдневная программа от Павла Сивожелезова

«Как управлять развитием бизнеса?»

Пятница 14.06.19

10:00 – 11:30

Открытие. Знакомство участников. Начало тренинга.

Тема: Особенности управленческого стиля владельцев

1. Интуиция, которая приносит деньги, и хаос, который этим порождается;

2. Мотивация сотрудников: от восхищения до ненависти;

3. Контроль: то густо, то пусто.

Тема: Этапы развития бизнеса

1. Выйдет – не выйдет: как найти жизнеспособную бизнес-модель;

2. Быстрый рост: успеть всё и справиться с хаосом.;

3. Пора наводить порядок: систематизировать бизнес, отделить компанию от своей личности и не пожалеть об этом.

11:30 – 11:45

Кофе-брейк

-

-

11:45 – 13:30

Тренинг. Продолжение

Тема: Лидерство на старте бизнеса

1. Лидерская интуиция и галлюцинация;

2. Особенности лидерства основателя;

3. Главные угрозы лидерству.

Тема: Управленческие инструменты основателя

1. Как избавиться от «кадрового голода»?

2. Что делать со «звёздами» и «незаменимыми»?

3. Создание фирмы – школы.

13:30 – 14:30

Обед

-

-

14:30 – 16:15

Тренинг. Продолжение

Тема: Лидерство владельца на этапе быстрого роста

1. Как выбрать правильную модель развития?

2. Создание VISION;

3. Как сформировать управленческую команду?

16:15 – 16:30

Перерыв

-

-

16:30 – 18:00

Тренинг. Завершение.

Тема: Как управлять быстрорастущим бизнесом?

1. Разработка маркетинговой стратегии;

2. Постановка годовых целей и KPI;

3. Главное в мотивации рядовых сотрудников.

Суббота 15.06.19

10:00 – 11:30

Начало тренинга.

Тема: Во что упирается рост бизнеса

1. Насколько стеклянный ваш потолок?

2. Как найти своё «бутылочное горлышко»?

3. Способы преодоления препятствий.

Тема: Как выбрать правильную стратегию

1. Стратегия атаки;

2. Стратегия защиты;

3. Проведение стратегической сессии.

11:30 – 11:45

Кофе-брейк

-

-

11:45 – 13:30

Тренинг. Продолжение.

Тема: Как собственнику выйти из операционного управления и не пожалеть об этом?

1. Идеальный генеральный;

2. Роковые ошибки при выходе из операционки;

3. Пошаговый план выхода.

13:30 – 14:30

Обед

-

-

14:30 – 16:15

Тренинг. Продолжение

Тема: Как нанимать и адаптировать топ-менеджеров?

1. Кого искать и сколько предлагать?

2. Как проводить отбор?

3. Важность первых дней?

Тема: Материальная и нематериальная мотивация топов

1. Оплата труда: как найти золотую середину?

2. Что на самом деле мотивирует топ-менеджеров?

3. Почему они перестают работать как надо?

16:15 – 16:30

Перерыв

-

-

16:30 – 18:00

Тренинг. Завершение

Тема: Система управления топ-менеджерами

1. Говорящие цифры: как их создать и регулярно получать?

2. Система совещаний: отчётно-аналитическое, проблемное, сессия развития и сессия планирования;

3. Как оценивать эффективность топ-менеджеров?

Тема: Как из коллектива стать командой?

1. Постановка и донесение стратегических целей?

2. Регулярные совместные активности: что реально объединяет команду?

3. Как разрешить конфликты в команде?

Воскресенье 16.06.19

10:00 – 11:30

Тренинг. Начало

Тема: Ловушка развития

1. «Сколько вчера продали?»

2. «А где же деньги?»

3. «Прибыленесущие и прыбылетратящие сотрудники»

11:30 – 11:45

Кофе-брейк

_

_

11:45 – 13:30

Тренинг. Продолжение

Тема: Как навести порядок в своём бизнесе?

1. Инструкции, которые работают;

2. Контроль, который не напрягает;

3. Оргструктура без белых пятен и задвоений

13:30 – 14:30

Обед

-

-

14:30 – 16:15

Тренинг. Продолжение

Тема: Мотивация через лидерство

Кто из вас настоящий лидер?

Этапы развития лидера и типы лидеров

Как мотивирует лидер?

Тема: Особенности женской и мужской мотивации

Особенности женской мотивации;

Особенности мужской мотивации;

Как мотивировать тех, кто «коня на скаку остановит»?

16:15 – 16:30

Перерыв

-

-

16:30 – 18:00

Тренинг. Завершение

Тема: Как добиваться от сотрудников высоких результатов?

Как создавать культуру высоких результатов?

Создание условий, при которых нельзя не сделать;

Как избежать повторения ошибок?

Тема: Как успешно внедрять изменения?

Без чего не внедрить ни одно изменение?

Формула трёх ролей;

Как и почему затаптывают хорошие начинания?

Мероприятия

Регистрация на