В конце 2025 года вышло 4-е издание путеводителя «Компас Балтийской кухни» (зима 2025–2026). Главная тема выпуска — вкусные региональные сувениры. Новый выпуск знакомит читателя со статьями, где эксперты делятся мнениями по различным гастрономическим вопросам. Вы сможете открыть для себя лучшие заведения местной кухни и ощутить вкус региона. Особым подарком станут эксклюзивные рецепты от известных шеф-поваров Калининградской области.

«Компас Балтийской кухни» предназначен для всех, кто интересуется местной гастрономией и хочет открыть новые вкусы. Путеводитель полезен как туристам, так и местным жителям.

Печатная версия распространяется в отелях, ресторанах и у туроператоров. «Компас» также доступен в офисах Туристского информационного центра и других объектах туристической инфраструктуры. 

Электронная версия каталога доступна по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/UchgeQt4s-n1bg

Гастрономический региональный проект «Балтийская кухня» начал своё развитие в 2021 году. Сегодня Калининградская область занимает высокое место среди субъектов Российской Федерации в сфере гастрономического туризма.

При поддержке отдела «Центр кластерного развития» Центра «Мой бизнес» и АНО «Туристский информационный центр Калининградской области» с 2024 года выпускается путеводитель «Компас Балтийской кухни». Автор идеи и редактор — историк гастрономии Светлана Колбанёва, издатель — ресторатор, глава регионального представительства ФРиО Вера Ярмолюк.

Реализация мер поддержки малого и среднего предпринимательства продолжается в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».